1）过敏
喝了奶就不舒服，即使孩子很小还不会说，但他会表现出拒绝喝奶的样子。这是最常见的原因。
2）强迫进食
比如家长按说明配制120毫升奶，但孩子仅喝了100毫升，家长会千方百计让孩子把剩余的20毫升喝下去，虽说不是采用打骂的强迫方式，但哄、骗也是强迫的另一种表现方式。
3）不习惯牛奶的味道
这些孩子往往在进入食物添加期（4～6个月）之后没有尝过牛奶的味道。孩子喜欢熟悉的口味，对陌生的口味容易表现拒绝。
4）饮食过于单调
有的家庭每天早上让孩子喝一杯奶，而且一年四季没有变化。其实，牛奶和奶制品可以变换花样来吃。
2. 对于由于胃肠道内乳糖酶缺乏，喝牛奶后肚子会不舒服，如腹胀、腹泻而不喜欢喝牛奶的孩子：
可以试着让他少量多次地饮用牛奶，也可以为他挑选多种口味的酸奶。酸奶也是牛奶很好的替代品，营养价值与牛奶相当，还具有牛奶所不具备的一些优点，如存在大量益生菌，蛋白质的适当分解易于消化吸收等。而且酸奶可供选择的口味也非常多。你也可以尝试把奶酪作为孩子早餐的一部分，与面包搭配着吃，也是可口的美味。
3. 对于只是不喜欢牛奶的口味的孩子：
可以给他选择巧克力奶、果味奶等调味奶。如果孩子喜欢奶味浓重些，可以选用UHT牛奶；如果孩子喜欢奶味淡些，可以选用脱脂或低脂奶。
4. 如果你用了很多办法，孩子还是不愿或很少食用奶或奶制品，别担心：
1）从获得蛋白质的角度，可以吃鸡蛋、大豆或豆制品、鱼、禽、肉类等等。
2）从补充钙元素的角度，为了满足儿童不断生长发育对钙的需要，适当地增加食用虾皮、海带、紫菜等海产品及豆制品、新鲜蔬菜等。另外，瓜子、花生仁、芝麻等干果的含钙量也是相对较高的，可以作为孩子的零食。
除了孩子对牛奶中的蛋白质过敏的原因，其他的孩子不喜欢奶品的原因，都可以通过妈妈的努力来改变。除了这里外，本书第五章还为妈妈帮助孩子爱上奶品支了不少实用的招数，可以参考。
问题链接：
问：如果孩子对牛奶中的蛋白质过敏，该怎么办？有什么食物可以替代牛奶吗？
答：如果孩子对奶中的蛋白质过敏，只要去掉其中的蛋白质，奶就可以成为他能接受的食品。比如，以大豆蛋白替代牛奶蛋白制成的奶粉，这是对奶过敏的孩子的很好的替代品。
问：哪些人不适合喝牛奶？
答：牛奶虽好，但仍有下面几种人不适合喝：
1）奶过敏者不适合喝牛奶。
2）缺铁性贫血患者不宜多喝牛奶。牛奶中含量较高的磷和钙会影响食物中的铁转化成亚铁，使铁更不易被人体吸收。另外，人体中的铁容易与钙和磷结合形成不溶性的含铁化合物，使体内的铁更为不足。这类病人一定要注意，把喝奶时间与服铁剂和吃饭的时间错开。
3）溃疡病人不适合喝牛奶。牛奶刚喝下时，虽然可以缓和胃酸对溃疡部位的刺激，但过一会儿，牛奶便开始刺激胃黏膜，促使胃酸大量分泌，从而加重病情。
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