宝宝的营养早餐
  • 虾仁蛋饺、

    　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。


    　　一、虾仁蛋饺：

    　　1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

    　　2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

    　　3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

    　　4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

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