三色粥

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三色粥
原料：粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。　
　
    配料：食盐、精制油各少许、葱花少许。　
　
    制法：1.粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中，加适量清水，用大火煮开后，改小火炖20分钟。　
      2.瘦肉洗净，剁成糜；青菜洗净，剁成泥；豆腐切成丁。　
      3.将瘦肉糜放入粥内，用筷子将其搅散，以小火炖5分钟。　
      4.将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散，煮2分钟后，加葱花、食盐和精制油，搅拌均匀即可。　
　
    特点：味道美，营养好。 


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