原 料： 大米400克，豆腐250克，青菜250克。
配 料： 炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可)适量。
制 法：
1)将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上笼蒸成软饭待用。
2)将青菜择洗干净切成末；豆腐放入开水中煮一下，切成末。
3)将米饭放入锅内，加入 肉汤一起煮，煮软后加入豆腐、青菜末稍煮即成。
特 点： 饭软烂，味鲜香，
营养丰富，适宜9-11个月的
婴儿食用。
制作关键： 饭要软烂，菜要切碎。主要靠各种肉汤提味。青菜是指菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜。
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