丸子白菜汤

http://www.mxabc.com 鸣星网  打印此文  进入论坛

原料:白菜150克,猪肉末300克.
作料:(1).高汤,麻油,料酒,生粉适量,姜末.葱花各3克,酱油5克,(2).鸡精少许,蛋清(1只鸡蛋).
作法:1.将肉末洗净,放入(1)调匀成馅:白菜理好洗净,切成3厘米长的段.
2.用中火将高汤煮热,把挤成粟子大小的丸子放入锅里烧开,再将白菜放入,加盐和鸡精,煮输既可.
小贴士:在肉末中放入蛋清,可以使丸子更加鲜美,滑嫩.

阅读本栏目下更多精彩文章：宝宝厨房

论坛推荐

相关文章 宝宝厨房：白菜炒木蟹肉 虾仁丸子汤面 【双色白菜卷】 【虾仁丸子汤面】 白菜肉卷 白菜绿豆饮 栗子白菜 白菜绿豆饮 白菜绿豆汤 鲜鱿白菜粥