美味鸽饼

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美味鸽饼
原料：乳鸽一只，五花肉半斤，嫩姜、料酒、白糖、豆粉及食盐少许。
制法：
1、将乳鸽、五花肉及嫩姜剁成肉沫，放入料酒、白糖、豆粉及食盐，拌匀放入蒸盘，压成饼状。
2、中火蒸至10分钟即可。


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