飘香土豆

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土豆两个清水小火煮熟透，取出晾凉去皮，用小刀蘸水切成块。炒锅加油，将土豆块下锅慢慢两面煎成黄色盛起。锅内加少许油，将葱花、蒜末和干辣椒碎煸香，把土豆块倒入翻炒匀，加盐加花椒粉出锅即可。

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