鸡肝糊

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鸡肝糊
【特点】 甜咸，呈糊状，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2和尼克酸等多种营养素。 
【原料】   
主料 鸡肝15克。辅料 鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。  
【制作过程】   
1.将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。 

 


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