糖醋红曲排骨

http://www.mxabc.com 鸣星网  打印此文  进入论坛

原料：猪排骨500克，红曲5克，白醋、料酒、盐、白糖、大料、葱花、姜末各适量，胡椒面少许。 

　　制作：

　　1、先将排骨洗净，剁成3厘米见方小块，倒入料酒、大料、葱、姜、盐、胡椒面，拌匀肼20分钟，入油锅中炸至五成熟捞出，入开水锅中漂去油质、备用。 

    2、锅注水上火，投入沥干水的排骨，加水、糖、料酒、白醋、红曲，煮至烂熟，用旺火将卤汁收干即可。 

阅读本栏目下更多精彩文章：宝宝厨房

论坛推荐

相关文章 糖醋藕片 糖醋红曲排骨 糖醋藕块 糖醋木耳 糖醋鱿鱼 糖醋鱿鱼 糖醋鱼 糖醋藕丝 糖醋肝条 糖醋红曲排骨