双色馒头卷

http://www.mxabc.com 鸣星网  打印此文  进入论坛

   双色馒头即是将另一半面团加入巧克力酱，可可粉或咖啡粉等，揉制成咖啡色的面团，与原味白色面团互相卷叠、切断蒸制而成。其层次丰富，香味浓郁.
制作过程：

   1.将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。
   2.将两种不同色的面团搓成相同的长条形。
   3.用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。
   4.将两条薄片叠在一起后，横向卷起。
   5.将两长条薄片卷称粤3cm粗的长条。
   6.根据需要切段后装入盛器，方温暖处醒发20分钟。

阅读本栏目下更多精彩文章：宝宝厨房

论坛推荐

相关文章 【双色白菜卷】 番茄黑木耳烩双色蛋片 双色泥 馒头夹肉松（固体） 双色虾仁 双色虾仁 双色虾仁 炸馒头片 双色萝卜卷