2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，应食用以
母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉，其中的唾液酸（SA）对婴
幼儿脑力记忆发展至关重要。在最近举行的“SA与
婴儿智力发育学术研讨会”上，中国
营养学会妇幼分会主任荫士安先生这样提醒年轻的
父母们。
荫主任表示，WHO认为
母乳是
婴儿发育的最佳食品，所以我们应大力提倡
母乳喂养。但如果母亲由于种种原因，不能给
宝宝喂以纯
母乳，最好选用专为
婴儿设计的配方奶粉。现在不少
家庭习惯用鲜牛奶替代
母乳，给
2岁之内的孩子食用，这是极不科学的。因为鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，清蛋白只有20%；而
母乳中的蛋白质主要是清蛋白，其比例高达60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也与人奶不同。
婴儿配方奶粉以母乳为根据，加入了许多牛奶中没有的矿物质和各种营养成份，其中最关键的一个成份就是
母乳中大量存在的唾液酸（SA）。研究发现，它是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素，在脑部的含量最高，是人体内其它细胞所含量的20倍，对
宝宝的
智力影响最大，还能抑制体内外的微生物病毒。因此，婴
幼儿脑部发育专家美赞臣等，把
母乳中的
营养成份和含量，作为开发配方奶粉的金标准，特别提升了其中唾液酸的含量，使其更接近
母乳的水平。
专家指出，
妊娠期至
2岁，是
宝宝大脑发育的黄金期，因此
婴儿时期的饮食将直接影响孩子的记忆力和将来的学习能力等。在纯
母乳或配方奶粉
喂养4至6月后，如何循序渐进添加
辅食也很重要。一定要做到平衡
营养，合理饮食，既满足宝宝的
成长需要，又不致伤了宝宝脾胃，促进
宝宝健康成长。
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